Informes con IA
Donde el panel es la vista en directo, Informes es la vista reposada: eliges un periodo y ShiftPlate construye un desglose completo de cómo fue el negocio, y luego — si quieres — hace que Pepper lo lea y sugiera qué hacer al respecto.
Lo encontrarás en Informes en la barra lateral.
Genera un informe
Arriba, elige tu periodo — un botón rápido (Hoy, Esta semana, Este mes, Mes pasado, Este año) lo obtiene al momento, o fija fechas Desde y Hasta y pulsa Generar informe. Una breve línea de estado confirma si los datos se cargaron desde la base de datos o se obtuvieron de Agora recién.
Qué contiene el informe
Cuando carga, obtienes tres desgloses:
- Resumen de pérdidas y ganancias — ingresos, costes totales, beneficio y margen, comensales, tickets, gasto medio y efectivo frente a tarjeta, con un desglose día a día.
- Personal vs Ingresos — horas trabajadas, ingresos por hora de personal y cómo rindió cada empleado.
- Ingeniería de menú — cada plato clasificado en Estrellas (populares y rentables — mantener y promocionar), Caballos (populares pero de bajo margen — considera subir el precio), Enigmas (rentables pero desapercibidos — dales más visibilidad) y Perros (ninguna de las dos — considera retirarlos).
La ingeniería de menú es una de las vistas más útiles para replantear la carta: te dice de un vistazo qué platos impulsar, reprecificar o retirar — basado en lo que se vendió de verdad, no en una corazonada.
Compara con el año pasado
La tarjeta Ingresos: este año vs año pasado pone este periodo junto al mismo de hace un año, con el cambio porcentual, para que veas si de verdad has subido o solo estás ocupado.
Pide recomendaciones a Pepper
Abajo, la tarjeta Recomendaciones de IA convierte las cifras en consejos. Pulsa Generar y Pepper lee tus ventas — los más y menos vendidos, los turnos, el personal, los descuentos, el interanual — y escribe un puñado de sugerencias concretas y accionables. Actualizar vuelve a ejecutarlo.
Las recomendaciones salen de tus datos reales, no de consejos genéricos — pero son sugerencias que sopesar, no órdenes que seguir. Tú conoces tu restaurante; tómalas como una segunda opinión bien informada.
Envía un informe por correo
El botón Enviar informe (arriba a la derecha) manda un resumen a la dirección de notificaciones de tu restaurante: Enviar informe diario (ayer) o Enviar informe mensual (el último mes completo). Va al correo configurado en Ajustes → Notificaciones.
Qué sigue
Las ventas te dicen cómo va el negocio; tus clientes te dicen cómo se siente. A continuación: Seguir tus reseñas. Y Pregunta a Pepper lo que sea cubre el asistente que enlaza todo esto.